Las Nueces Ya Están Involucradas En La Lucha Contra El Exceso De Peso

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Video: ¿Qué sucede cuando comes de 5 a 8 nueces todos los días? 2024, Marcha
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Anonim

Lucha contra el exceso de peso se proclama y lidera cada vez más debido a los peligros para la salud del sobrepeso. Cómo protegernos de exceder el peso personal saludable de cada persona es una pregunta que emociona no solo a los nutricionistas sino también a los médicos.

Los científicos con diversos experimentos y observaciones sobre los grupos destinatarios están involucrados en el esfuerzo conjunto para encontrar el estilo de vida y la dieta correctos con el fin de encontrar la clave del importante problema moderno de la obesidad.

Expertos de la Universidad de Harvard han realizado un estudio a gran escala y a largo plazo sobre este tema. La encuesta abarcó a más de 50.000 hombres de entre 40 y 75 años y a unas 240.000 enfermeras de entre 24 y 44 años. Durante dos décadas, los científicos han estado monitoreando su salud, estilo de vida y dieta.

Durante un período de 4 años, los participantes en el experimento informaron sobre su peso y el consumo de una porción de nueces de aproximadamente 30 gramos. La encuesta también incluyó datos sobre su actividad física, que incluye no solo el ejercicio de todo tipo de deportes, sino también la actividad física diaria.

Como conclusión del estudio, lo cierto es que quienes consumían algún tipo de frutos secos con más frecuencia se encontraban en mejor forma que otros.

Los datos proporcionados por los científicos muestran que solo media ración de frutos secos al día reduce el riesgo de aumentar de peso en un promedio de 2 kilogramos durante el período de 4 años estudiado. Además, el riesgo de obesidad se reduce en un 15 por ciento.

¿Qué fundamenta tales conclusiones, dado que los frutos secos contienen grasa en exceso de lo permisible y sabemos que es de ellos que se rellena? Las nueces son ricas en calorías y es a partir de las calorías que ganamos peso.

las nueces reducen el peso
las nueces reducen el peso

De hecho, esto no es del todo correcto. Las calorías son energía. Nos da la oportunidad de hacer las cosas que amamos y necesitamos en la vida. Cuando no tenemos la fuerza, entonces nuestra energía no es suficiente.

Esto demuestra que, a nivel físico, las calorías como energía son en realidad algo bueno y necesario para una vida normal. No es tan importante cuántas calorías hay en un alimento, sino cuán útil o dañino es.

Las nueces son útiles. Contienen un conjunto de sustancias útiles. Entre ellos podemos nombrar los ácidos grasos omega-3, calcio, potasio, zinc y todos los minerales, vitaminas, proteínas que necesitamos para mantener la salud del organismo.

Puede ocurrir un problema si se consumen nueces después del tratamiento que los vuelve insalubres. Las nueces tostadas se vuelven cancerígenas después del tratamiento térmico y sus sustancias útiles se derriten por la alta temperatura. Antes de ser procesadas, las nueces se espolvorean con mucha sal, se enrollan en harina u otros sabores y esto las hace realmente dañinas.

En el estado crudo habitual, sin tratamiento térmico, las nueces son útiles para la salud y también para la figura. Remojarlos antes de consumirlos los hace más fáciles de digerir.

Existe otra hipótesis tras analizar los resultados del seguimiento de voluntarios en la Universidad de Harvard. Se cree que masticar nueces aporta mucha más energía y la fibra que contienen crea una sensación de saciedad durante mucho tiempo, lo que ayuda a mantener un peso saludable.

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