2024 Autor: Brian Parson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 15:02
Todo lo que ya está escrito en las etiquetas de los productos ya está escrito en ellos, o al menos esa es la afirmación común. Pero nuevamente, esto no es suficiente para que el consumidor promedio sepa exactamente qué significan las corporaciones con los nombres codificados. Aquí te ayudaremos con divagaciones en el contenido de la comida.
La etiqueta se nota en casi todos los productos cárnicos. OIM. Este acrónimo aparentemente incomprensible significa una tecnología para deshuesar carne mecánicamente, o más precisamente para raspar la última molécula de carne a través de aire comprimido. Se utiliza con mayor frecuencia para carne de cerdo y aves. Está prohibido en ovejas, cabras y ganado debido a los riesgos potenciales de la enfermedad de las vacas locas.
Una vez que se han eliminado las últimas moléculas de carne del esqueleto de pollo, este, junto con otros productos de desecho, se convierte en una papilla llamada imbécil. Es a partir de él que se hacen las salchichas, se complementa el salami de ternera y otras salchichas deliciosas.
De hecho, en el último siglo, la química ha reemplazado en gran medida a la industria alimentaria. Los productos en los estantes de las tiendas son una especie de combinación de varios cientos de complementos alimenticios, en los que esencialmente no hay nada nutritivo. Estas son las E en cuestión. E presumiblemente debería significar que el suplemento es seguro.
Por ejemplo, casi todos los productos frescos deben tener al menos tres colorantes que se encarguen de agregar color. Son opcionales - entre E 100 y E 199. Entre ellos se encuentra el etiquetado habitual E 120 - colorante rojo carmín (ácido carmínico). Se obtiene de los escarabajos cochinilla hembra. Son parásitos por naturaleza y se encuentran en América Latina. Poco antes de poner sus huevos, se vuelven de color rojo brillante. A continuación, se recogen, se secan y, después de mezclarlos con varios disolventes, se extrae un pigmento de color.
Esta, a su vez, es la forma natural de obtener el tinte. La forma sintética de obtener carmín es aún más dañina. Se utiliza para teñir la bebida campari, así como medicamentos para las alergias frecuentes al tinte extraído de los escarabajos.
Curiosamente, esta pintura rojo carmín es resistente al calentamiento y enfriamiento, a la luz y a los oxidantes, incluso en ambientes con diferente acidez. Por supuesto, esto es bienvenido para la producción de alimentos. Sin embargo, la pregunta es cómo lo descompone el cuerpo.
Entre la serie de aditivos impactantes en los productos podemos aplicar dextrosa. La glucosa está enmascarada detrás de este nombre menos popular.
La lista de sustancias peligrosas para la salud humana que se agregan a todos los alimentos que se ofrecen en las tiendas es interminable. Y en muchos países, incluida Bulgaria, nunca se toman medidas para corregir este crimen de lesa humanidad.
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