2024 Autor: Brian Parson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 15:02
Los científicos han descubierto otra propiedad útil del jugo de remolacha. Resulta que aumenta con éxito la resistencia muscular y proporciona energía extra.
El objetivo de los especialistas era establecer el efecto de las verduras rojas sobre los músculos. Con ese fin, los investigadores estudiaron cómo el jugo de remolacha afecta a los hombres de entre 19 y 38 años que practican el ciclismo.
Los atletas consumieron medio litro de jugo de remolacha todos los días durante una semana. Finalmente, los resultados mostraron que la bebida permite a los ciclistas girar los pedales durante más tiempo sin cansarse.
Con el nuevo descubrimiento, los científicos probablemente preferirán tener en cuenta a las personas que practican otros deportes.
Hace algún tiempo, otro estudio en Inglaterra demostró que un vaso de jugo de remolacha ayuda a las personas a trabajar un 16% más. Esto se debe a los nitratos en el jugo, que ayudan al cuerpo a utilizar menos sus reservas de oxígeno al crear una sensación de menos fatiga.
"Nos sorprendió el efecto del jugo de remolacha en los niveles de oxígeno, porque ese efecto no se puede lograr de ninguna otra manera, ni siquiera a través del entrenamiento. Estoy seguro de que los atletas profesionales y los atletas aficionados estarán interesados en los resultados del estudio". dijo el director del estudio del profesor Andy Jones de la Universidad de Exeter.
Las remolachas contienen un promedio de 88% de agua, 1, 2% de proteínas, 9, 3% de carbohidratos, 0, 9% de sales minerales (incluyendo potasio, calcio, fósforo, hierro, azufre, yodo), vitamina C, caroteno, vitaminas B1, B2 y B12. La presencia de sales de potasio, azufre, fósforo y magnesio acelera los procesos metabólicos en el cuerpo.
El jugo de remolacha también contiene mucho cloro. Es un gran limpiador para el hígado, los riñones y la vesícula biliar.
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