Por Qué Las Enzimas Digestivas Son Indispensables

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Anonim

Todo el mundo ha oído que la indigestión es mala para la salud y provoca dolores de cabeza, acidez de estómago, incapacidad para concentrarse, mal aliento, diarrea o estreñimiento, alergias y muchas otras formas de malestar. Estudios científicos recientes muestran que a menudo se debe a la falta de suficientes enzimas digestivas, que son vitales para el cuerpo humano.

Todos trabajan juntos y la falta de una sola enzima provocaría indigestión, y las consecuencias anteriores son solo dolencias leves. Aquí están las 7 enzimas digestivas más importantes y qué productos contienen las sustancias que descomponen:

1. Amilasa

Esta enzima descompone el almidón y el glucógeno y ayuda a convertirlos en glucosa, que es responsable de los alimentos que nos dan energía. La amilasa descompone las sustancias contenidas en la harina y los productos de cereales, patatas, zanahorias, castañas y más.

2. Alfa-galactosidasa

Científicamente hablando, esta enzima descompone la estaquiosis, la rafinosa y la verbascosa, o en otras palabras, los carbohidratos complejos. No es producido por el cuerpo y debe obtenerse del exterior, porque de lo contrario cuando se come repollo o legumbres, por ejemplo, pasarán al intestino grueso y no al intestino delgado, donde pertenecen. Esto conduce automáticamente a una mala digestión, lo que a su vez conduce a la liberación de gases malolientes.

3. Bromelina

Comiendo bob
Comiendo bob

La bromelina descompone las proteínas y las sustancias que se encuentran en la carne y los productos cárnicos, la leche y los productos lácteos, el pescado, los huevos y más. Tampoco es producido por el cuerpo y debe obtenerse del exterior.

4. Lactasa

Se descompone la lactosa, que se encuentra en los productos lácteos, y su deficiencia conduce a las mismas consecuencias que la falta de alfa-galactosidasa.

5. Lipasa

Degrada las grasas, que se encuentran principalmente en carnes grasas y pescados, aceites, nueces crudas y más.

6. Proteasa

La principal enzima que descompone las proteínas contenidas en la leche y los productos lácteos, maní, legumbres y más. También ayuda a construir cuerpos inmunes, hemoglobina, plasma sanguíneo, etc.

7. Celulasa

Esta enzima, que no es producida por el cuerpo sino que se obtiene de los alimentos crudos, ayuda a descomponer la celulosa contenida en todas las frutas y verduras.

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