2024 Autor: Brian Parson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 15:02
Todo el mundo ha oído que la indigestión es mala para la salud y provoca dolores de cabeza, acidez de estómago, incapacidad para concentrarse, mal aliento, diarrea o estreñimiento, alergias y muchas otras formas de malestar. Estudios científicos recientes muestran que a menudo se debe a la falta de suficientes enzimas digestivas, que son vitales para el cuerpo humano.
Todos trabajan juntos y la falta de una sola enzima provocaría indigestión, y las consecuencias anteriores son solo dolencias leves. Aquí están las 7 enzimas digestivas más importantes y qué productos contienen las sustancias que descomponen:
1. Amilasa
Esta enzima descompone el almidón y el glucógeno y ayuda a convertirlos en glucosa, que es responsable de los alimentos que nos dan energía. La amilasa descompone las sustancias contenidas en la harina y los productos de cereales, patatas, zanahorias, castañas y más.
2. Alfa-galactosidasa
Científicamente hablando, esta enzima descompone la estaquiosis, la rafinosa y la verbascosa, o en otras palabras, los carbohidratos complejos. No es producido por el cuerpo y debe obtenerse del exterior, porque de lo contrario cuando se come repollo o legumbres, por ejemplo, pasarán al intestino grueso y no al intestino delgado, donde pertenecen. Esto conduce automáticamente a una mala digestión, lo que a su vez conduce a la liberación de gases malolientes.
3. Bromelina
La bromelina descompone las proteínas y las sustancias que se encuentran en la carne y los productos cárnicos, la leche y los productos lácteos, el pescado, los huevos y más. Tampoco es producido por el cuerpo y debe obtenerse del exterior.
4. Lactasa
Se descompone la lactosa, que se encuentra en los productos lácteos, y su deficiencia conduce a las mismas consecuencias que la falta de alfa-galactosidasa.
5. Lipasa
Degrada las grasas, que se encuentran principalmente en carnes grasas y pescados, aceites, nueces crudas y más.
6. Proteasa
La principal enzima que descompone las proteínas contenidas en la leche y los productos lácteos, maní, legumbres y más. También ayuda a construir cuerpos inmunes, hemoglobina, plasma sanguíneo, etc.
7. Celulasa
Esta enzima, que no es producida por el cuerpo sino que se obtiene de los alimentos crudos, ayuda a descomponer la celulosa contenida en todas las frutas y verduras.
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El Importante Papel De Las Enzimas Para Nuestra Salud
Las enzimas son extremadamente valiosas para el funcionamiento adecuado del cuerpo: son responsables del suministro de energía, la digestión de los alimentos, la reparación de tejidos y más. La proteasa, amilasa y lipasa son tres de las principales enzimas digestivas que se forman en el cuerpo humano.
Enzimas Digestivas Importantes
Las enzimas son extremadamente importantes para el sistema digestivo. Y no solo eso, cada enzima es responsable de ciertos procesos fisiológicos que tienen lugar en nuestro cuerpo. En esencia, las enzimas son moléculas de proteínas. Están formados por aminoácidos y son secretados por el cuerpo para catalizar funciones que de otro modo no tendrían lugar.
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